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Le 19 février, Jean-Louis Amice rejoignait Louvre Hotels Group en qualité de de chief human resources officer, intégrant ainsi le comité exécutif du groupe. C’est fort d’une expérience complète en re...
Rational annonce une « nouveauté mondiale »
Le 26 février prochain, à 16h, Rational donne rendez-vous en ligne aux professionnels pour leur dévoiler une « nouveauté mondiale » ! Une nouvelle catégorie de produit « plus rapide, plus flexible et...
Sandwich & Snack Show : 3 questions à Bé...
Les 13 et 14 mars prochain, le parc des expositions de la Porte de Versailles (Paris) accueillera les salons Sandwich & Snack Show et Parizza. Leur directrice, Béatrice Gravier, fait le point sur ...
Le modèle franchise confirme ses bonnes perfo...
À quelques semaines du salon Franchise Expo Paris 2024 qui se tiendra du 16 au 18 mars à la Porte de Versailles, la Fédération Française de la Franchise (FFF) révèle les derniers indicateurs du modèl...
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Food Service Vision et Food Hotel Tech publient la première étude sur l’impact de l’IA dans l’hôtellerie-restauration, réalisée auprès de consommateurs et professionnels du secteur. Selon les personne...
Les Halles Metro dévoilent leur nouveau livre...
Les Halles Metro dévoilent leur nouveau guide en ligne pour aider les restaurateurs à gagner du temps dans la gestion de leur établissement. Ce livret traite de façon simple, facile, efficace et péda...
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Vincent Billiard, DG de l’Hôtel de Crillon, a été nommé vice-président régional Europe Centrale et du Nord de Rosewood Hotel Group le 1er janvier dernier. Diplômé de l’École hôtelière de Lausanne, Vi...
L’intelligence artificielle au coeur de...
La 7e édition de Food Hotel Tech aura lieu les 3 et 4 avril prochain à Paris Expo Porte de Versailles. Le salon des solutions tech et éco-responsables pour l’hôtellerie-restauration devrait réunir pl...
A Banyuls-sur-Mer, La Villa Camille se dévoil...
C’est au pied des Pyrénées, à Banyuls-sur-Mer (66), que la Villa Camille ouvrira ses portes en mai prochain, devenant ainsi le premier hôtel 4 étoiles du groupe Assas Hotels dans le sud de la Fr...
