Le Selman Marrakech accueille Jean-François P...
Après Hélène Darroze au Royal Mansour, un nouveau chef français prend ses quartiers au Maroc. A compter du printemps 2024, Jean-François Piège signera l’identité culinaire du Selman Marrakech, hôtel a...
La Semaine des métiers du Tourisme de retour ...
Forte du succès de la 1ère édition de la Semaine des métiers du Tourisme, lors de laquelle plus de 1 300 évènements avaient été organisés dans toute la France, Olivia Grégoire – ministre délégué...
Maison Obono : nouvel écrin pour séminaires d...
Après deux ans de rénovations, le manoir de Kerdréan rouvrira ses portes au premier trimestre 2024. Rebaptisé Maison Obono, il proposera un concept d’hôtel, spa et restaurant dédié aux séminaire...
Dish Pos by Metro : 800 restaurateurs équipés...
A l’occasion du Sirha 2023, les Halles Metro présentaient leur dernière innovation : Dish Pos, un système de caisse enregistreuse tout-en-un. Les équipes se sont depuis renforcées et plus de 800 resta...
Le Château de Drudas accueille Hippolyte Pete...
Le Château de Drudas annonçait début décembre l’arrivée d’un nouveau chef aux commandes de son restaurant Le Verdurier : Hippolyte Peters Desteract. Formé au lycée hôtelier de Dinard et à l’Institut P...
Booking : quelles tendances en matière de voy...
Le site de réservation en ligne Booking dévoile les résultats de son étude sur les prévisions de voyage pour l’année à venir. Après une année difficile et anxiogène, les Français sont plus que jamais ...
Le Meurice et Alain Ducasse célèbrent « 10 an...
Le 6 décembre, chefs mais aussi producteurs étaient réunis pour fêter les dix années de collaboration et de complicité entre Le Meurice et le chef Alain Ducasse. « Au Meurice, nous avons imaginé une n...
La « Guirlande Noisette » et la « Galette Men...
A l’occasion des fêtes de fin d’année, les équipes de pâtissiers de la Maison de l’Excellence Savencia dévoilent leur bûche et leur galette. Baptisée « Guirlande Noisette », la bûche rappelle les guir...
Deux nouvelles adresses pour B&B Hotels
B&B Hotels poursuit son développement en France avec l’ouverture de deux nouveaux établissements à Besançon Valentin et Versailles Rocquencourt. Le groupe compte désormais 393 établissements dans ...
Bellevigne, future expérience signée des Hôte...
Après Les Maisons de Campagne (Maison du Val & Château de Villiers le Mahieu) et La Folie Douce Hôtels (Chamonix), Les Hôtels (très) Particuliers dévoileront prochainement Bellevigne, nouvelle sou...
