835 articles dans la catégorie “Actualités”

3 nouveaux Grands Pains dans la gamme « Les Gourmands » de Bridor

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Spécialiste de la boulangerie premium surgelée, Bridor enrichit sa collection « Les Gourmands » avec trois nouvelles recettes. D’apparence rustique, ces Grands Pains se caractérisent par un généreux d...

Blooma, nouvelle table de l’hôtel Mercure Val-de-Fontenay

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L’hôtel Mercure de Val-de-Fontenay (94) a inauguré mi-octobre son nouveau restaurant : Blooma. Situé au rez-de-chaussée et pensé comme une « oasis urbaine », le restaurant propose plusieurs ambiances ...

Accor annonce plusieurs nominations pour sa division Luxe & Lifestyle

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Le 30 novembre, Accor a annoncé plusieurs changements au sein de sa division Luxe & Lifestyle. Arrivée au sein du groupe en octobre dernier, Gilda Perez-Alvarado est nommée directrice générale des...

Bazurto par Juan Arbelaez de retour à l’hôtel Ynycio de Tignes

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Pour la deuxième année consécutive, Juan Arbelaez pose ses valises dans la station de Tignes avec Bazurto. Au menu, cette même cuisine aux influences terre-mer qui avait fait le succès de l’établissem...

Ouverture de l’hôtel Mondrian Bordeaux Les Carmes*****

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En juillet dernier, nous vous annoncions l’arrivée prochaine du 2e hôtel Mondrian français. Le 14 novembre, il a officiellement ouvert ses portes à Bordeaux, au cœur du quartier historique des Chartro...

Le domaine des Hautes Roches accueille un nouveau chef de cuisine

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Pilotées depuis près de 35 ans par le chef Didier Edon, les cuisines du domaine des Hautes Roches peuvent désormais compter sur le savoir-faire d’un nouveau chef : Hervé Lussault. De la Touraine à Par...

Winterhalter : le lave-vaisselle qui va tout changer !

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Le groupe allemand Winterhalter lance ses tout nouveaux modèles de lave-vaisselle à convoyeur au sein de la gamme MT. Baptisés à juste titre « Gamechanger », ils ont demandé 5 ans de travail aux équip...

Grâce à une restructuration de son offre, Appart’City confirme ses objectifs de croissance

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Au printemps dernier, Appart’City annonçait vouloir augmenter de 20% de son chiffre d’affaires 2023, le portant à 200 millions d’euros. Un pari en passe d’être réussi grâce à d’importants investisseme...

Agecotel de retour à Nice en février 2024

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Du 4 au 6 février 2024, le Palais des Expositions de Nice (06) accueillera la 31e édition du salon Agecotel, dont le président d’honneur sera cette année le chef étoilé Jacques Maximin. Créé et organi...

Maison Rosella, nouvelle table du Château de Germigney

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Nouveau projet au cœur du Château de Germigney (Port-Lesney – Jura). Le 16 novembre dernier, cet établissement Relais & Châteaux***** a ouvert une table gastronomique, au piano de laquelle œ...

Plongée dans l’époque seventies à l’hôtel Pilgrim

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Au cœur du 5ème arrondissement de Paris, la façade sombre et moderne de l’hôtel Pilgrim détonne parmi les immeubles haussmanniens de la rue de Poissy. Dernier né du groupe Hôtel en Ville, l’établissem...

Thierry Marx en clôture du congrès de l’UMIH : « Je veux changer de modèle ! »

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Thierry Marx a clôturé le 71e congrès de l’UMIH, qui s’est tenu à Angers du 28 au 30 novembre. A cette occasion, le président confédéral de l’organisation patronale a, outre le sujet phare de la trans...