De nouvelles règles annoncées en faveur du « ...
Apporter davantage de transparence aux menus des restaurants. Tel est le souhait formulé par la ministre déléguée chargée des PME, du Commerce, de l’Artisanat et du Tourisme, Olivia Grégoire, da...
842 articles dans la catégorie “Actualités”
Aujourd’hui, c’est la Mortadella ...
La Mortadella Bologna IGP est l’un des protagonistes en France du Projet cofinancé par l’Union européenne. Aujourd’hui, le monde entier célèbre la #MortadellaDay, 362 ans après l&rsq...
Inwood Hôtels ouvre le Burdigala à Bordeaux
C’est dans le quartier de Mériadeck, au cœur de Bordeaux, que rouvrait il y a quelques semaines l’hôtel Burdigala (ex MGallery Collection). Nouvelle adresse du groupe Inwood Hôtels, l’établissement 5 ...
L’huile d’olive et l’olive bio à la conquête ...
Dans le cadre du projet EcceBio*, 12 restaurants de France se mettent, depuis le 14 octobre dernier et pour plusieurs semaines, aux couleurs de l’olive. De Paris à la Normandie, de la Côte d’Azur à l’...
LJ Hôtels & Co et Fabien Lefebvre ouvren...
Le 18 octobre dernier, Béziers accueillait officiellement une nouvelle table gastronomique : Calice. Annoncé de longue date mais retardé par la crise sanitaire, le projet a vu le jour en plein cœur de...
Le salon Food’in Sud de retour à Marseille po...
La 6e édition de Food’in Sud, le salon méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie, aura lieu du 28 au 30 janvier prochain au cœur du Parc Chanot (Marseille – 13). Pour l’occasion, l’évènement...
Plongée au cœur des vignes avec le Como Le Mo...
Nous vous annoncions en 2021 le projet d’une 1ère implantation française pour le groupe Como Hotels & Resorts en France. C’est désormais chose faite avec le Como Le Montrachet, qui a ouvert ses po...
Un troisième hôtel Kyriad Direct à Orléans
Kyriad Direct annonce l’ouverture d’un nouvel établissement à Orléans (45). Il s’agit de la neuvième adresse du Louvre Hotels Group dans le Loiret et de la troisième dans la cité johannique. L’hôtel p...
Olivier Dufit, nouveau directeur général adjo...
Le 17 octobre, la coopérative The Originals Human, Hotels & Resorts nommait Olivier Dufit au poste de directeur général adjoint. Cette nomination intervient dans le cadre d’une nouvelle organisati...
L’Autorité de la Concurrence en faveur d&rsqu...
C’est une première victoire pour le GHR : le 17 octobre, l’Autorité de la Concurrence s’est prononcée pour une régulation du secteur des titres-restaurant. Depuis des années, le GHR dénonce l’augmenta...
