Un nouvel hôtel Kyriad Direct à Narbonne
La marque Kyriad Direct, propriété de Louvre Hotels Group, poursuit son développement en Occitanie avec un nouvel établissement 2 étoiles à Narbonne (11). Après plusieurs mois de travaux, l’hôtel a ro...
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GHX, une solution adaptée aux nouveaux usages...
La généralisation des « Smart TV », la simplification des réseaux ainsi que la mise en œuvre de solutions TV comme GHX (Guest Hospitaly eXperience) de l’éditeur easyone Monaco renouvellent l’expérienc...
Thierry Marx : « Une bonne stratégie passe pa...
Les nouvelles technologies ont un rôle clé dans la performance des entreprises, a indiqué Thierry Marx, chef étoilé et président de l’Umih, lors d’une conférence sur le thème « Des nouvelles str...
Participez au concours Photo & Cuisine s...
Le magazine Restauration Collective vous invite, au sein de son « Carnet du Cuisinier », à participer à son concours photo amateur, ouvert à tous, pour mettre en images la cuisine sous toutes ses fo...
Hôtel Hana : quand le Japon s’invite à Paris
Courant octobre, c’est un cocon qui ouvrira ses portes dans le 2e arrondissement parisien : l’Hôtel Hana (« fleur » en japonais), dernière pépite du groupe Collection Adresses Hôtels, a poussé rue du ...
Un nouveau chef à l’hôtel Eklo Bordeaux
L’hôtel Eklo Bordeaux accueille un nouveau chef en la personne d’Eugène Anusca. Arrivé en France en 2013, il a quitté sa Roumanie natale pour s’installer à Paris et poursuive ses rêves de cuisinier. B...
Alain Glehello, nouveau DG de la Maison Braga...
Changement de direction à la Maison Bragard : le 21 septembre, l’entreprise du vêtement pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration annonçait la nomination d’Alain Glehello en tant que direct...
22ème trophée du CDRE : les inscriptions sont...
Les inscriptions sont ouvertes pour la 22ème édition du trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France (CDRE). Les candidats ont jusqu’au 13 novembre prochain pour fi...
Un bilan estival positif pour The Originals H...
Le 20 septembre, The Originals Human Hotes & Resorts dressait un bilan positif pour l’été 2023, avec un chiffre d’affaires de près de 30 millions d’euros. Sur l’ensemble des séjours, le prix moyen...
Un premier congrès pour Le Club by THCC
C’est sur le thème de l’avenir de l’hôtellerie indépendante que s’est déroulé le premier congrès des Hôteliers indépendants & francophones à l’hôtel Kospter Paris Ouest, à Colombes. Organisé par l...
