Vers un retour à la « vie normale »
Deux ans après le début d’une crise sanitaire sans précédent, la fin du port du masque en intérieur dans la plupart des endroits publics et la levée du pass vaccinal le 14 mars marquent un retour à un...
189 articles dans la catégorie “Edito”
Inquiétudes sur le remboursement des PGE
Alors que les restrictions sanitaires s’assouplissent et que la levée du pass vaccinal pourrait intervenir dans les prochaines semaines d’après les récentes déclarations du ministre de la Santé, Olivi...
2022, année de réelle reprise ?
Après une année 2020 inédite, l’hôtellerie française a amorcé sa remontée d’activité en 2021. Le secteur accuse néanmoins un repli de -43 % de son chiffre d’affaires en 2021 par rapport à 2019, année ...
Entre optimisme et inquiétude
Alors que la crise du Covid-19 a fait irruption il y a près de deux ans, l’heure est au bilan. Nous avons laissé la parole aux professionnels de l’hôtellerie pour exprimer leur ressenti sur toute cett...
Comment revaloriser la profession ?
Alors que la Dares indiquait une perte de 237 000 salariés pour le secteur de l’hôtellerie et la restauration durant la crise sanitaire et que la main-d’œuvre vient à manquer dans de nombreux établiss...
Renforcer l’attractivité du secteur
L’hôtellerie française reprend enfin des couleurs ! Après une activité plutôt dynamique cet été, malgré la mise en place du pass sanitaire le 9 août dans les restaurants, les établissements peuvent e...
La mobilisation des hôteliers contre les agen...
Avec la crise sanitaire et économique, la plupart des hôteliers ont passé au crible leurs dépenses, dont les commissions parfois très élevées versées aux agences en ligne. Comme cet hôtelier alsacien ...
Cap vers la reprise !
Avec l’arrivée des beaux jours et la réouverture complète des restaurants depuis le 9 juin – avec jauge toutefois – le secteur des CHR reprend enfin son souffle. Pour bien des établissements, notammen...
Vers une reprise progressive… et à géométrie ...
Enfin le bout du tunnel ? Certains signes sont porteurs d’espoir comme la progression de la couverture vaccinale pour mettre fin à la pandémie, ou encore la récente annonce de la présidente de la Comm...
Une reprise qui se fait attendre
Alors que le gouvernement annonçait un plan de réouverture en trois phases pour les restaurants et les débits de boissons, mené en concertation avec l’ensemble de la profession, le 16 mars, les profe...
