Soutien de l’État : le compte n’y est pas pou...
Avec un couvre-feu en vigueur dans 54 départements au 24 octobre, les hôtels et restaurants doivent faire face à une situation de plus en plus complexe pour maintenir leur activité. Certains, notammen...
Nouveau coup de massue pour les CHR
Avec l’annonce de la fermeture totale des restaurants et des bars à Aix-Marseille depuis le 26 septembre, c’est tout le secteur qui replonge dans le marasme. Une véritable épée de Damoclès pour les ...
Une rentrée sous le signe de l’incertitude
Certains CHR vont-ils de nouveau être contraints de fermer ? Alors que secteur de l’hôtellerie et la restauration a tout juste repris des couleurs avec la période estivale, que déjà se profile le spec...
Repartir après le chaos
Avec la réouverture des restaurants et des bars le 2 juin, sauf en Île-de-France où seules les terrasses sont autorisées à accueillir les clients, c’est tout le secteur des CHR qui respire enfin et pe...
Préparer « l’après », une question de survie
Alors que le tsunami coronavirus a mis tout le pays à l’arrêt en moins de deux mois, l’inquiétude est vive chez les professionnels. Si les restaurateurs étaient les premiers à stopper leur activité le...
L’industrie hôtelière contaminée
Avec la propagation de l’épidémie du Covid-19, c’est toute l’industrie hôtelière qui plonge dans l’incertitude. Une véritable épée de Damoclès pour les professionnels du secteur alors que plusieurs é...
Grèves : une addition salée pour les CHR !
Après plusieurs semaines de grèves interrompues, l’addition s’annonce particulièrement salée pour les hôteliers et les restaurateurs notamment parisiens. De nombreuses annulations ont été enregistrées...
Chaîne hôtelière : choisir la bonne approche
Alors que 90 % des clients recherchent leur hébergement via Internet, les hôteliers qui ont su développer une commercialisation en ligne efficace tirent leur épingle du jeu. Certains sont alors tentés...
Communiquer efficacement pour reprendre la ma...
Alors que les clients se rendent le plus souvent sur les sites de Booking et Expedia pour réserver leur hôtel, comment les hôteliers peuvent-ils reprendre la main sur leur commercialisation et éviter...
Vers une hôtellerie plus durable ?
À l’heure du tourisme de masse – quelque 100 millions de touristes étrangers sont attendus chaque année dans l’Hexagone à court terme – et alors que les préoccupations face à l’urgence écologique sont...
