6288 articles dans la catégorie “Actualités”

Gironde Un carnet de santé pour les CHR

L’Union des Métiers de l’Hôtellerie de la Gironde travaille actuellement à la création d’un «dossier de l’entreprise» pour les CHR. Ce document constituera un «carnet de santé»...

Contact Hôtel Nouveau bureau et nouveaux obje...

Le groupement d’hôteliers indépendants qui compte 215 adhérents a complètement renouvelé son bureau en décembre 2002 et a choisi Thierry Galy comme président, propriétaire de l’Hôtel de Tr...

Huit salariés d’une pizzeria rouennaise...

Marie-Andrée et Joël Jacqueline, propriétaires de la pizzeria La Neustrie à Rouen, ont voulu récompenser la fidélité de leurs employés en poste depuis plus de 20 ans. C’est la Députée-Maire de R...

Document unique sur l’évaluation des ri...

MB Consultant est déjà intervenu sur 40 établissements en Provence Alpes-Côte d’Azur.Sandrine de Tassigny : Pourquoi avez-vous créé votre société M-B Consultant C.H.R ?Michel Boukarouba : Etant ...

Citôtel : se développer sans perte de qualité

L’association des hôteliers Citôtel a tenu son assemblée générale les 28 et 29 mars à Brest. 141 établissements ont adhéré à l’association depuis sa naissance il y a huit ans. «En 2003, no...

Equip’Hôtel 2003 : Cap sur la modernité

Les organisateurs d’Equip’Hôtel, dont la directrice du salon, Brigitte Chanial, ont présenté les nouveautés du salon 2003 en présence d’André Daguin, président d’Equip’Hô...

Nouveautés chez Eckes Granini

La société Eckes-Granini France regroupant Joker, Réa et Granini, lance 19 nouvelles références en 2003. Joker crée notamment une nouvelle « boisson-concept » : Joker Affinité, « allégé en sucre ». Tr...

Signature d’une convention Umih Banques...

Le 25 mars dernier, l’Umih, la Fédération des Banques Populaires et la Socoma ont signé une convention, qui prévoit la mise en place d’un bouquet de services financiers. Ce bouquet compren...

Coutanceau récompensé

Le 5 mars dernier, Grégory Coutanceau, propriétaire du restaurant «Les flots» à La Rochelle, a reçu le prix de la Dynamique Artisanale, secteur alimentation. Ce prix récompense les meilleurs artisans ...

Haro sur la TVA à 19,6 %

«On va au restaurant pour bouffer de l’impôt et c’est indigeste. Il faut changer tout ça. Je vais tous vous rendre riches !». Ainsi s’est exprimé Jacques Borel, président des Clubs T...

New Hotel Vieux Port de Marseille Une invitat...

Fastueux décor pour l’étage «Mille et une nuits».La chaîne New Hotel s’est lancée dans la rénovation lourde de son 3 étoiles marseillais. C’est tout le style de l’établissement...

OGM : Plaidoyer pour une approche raisonnable...

Le 25 mars, dans le cadre de son Conseil d’Administration, l’UMIH a organisé les «Etats généraux de la sécurité alimentaire». Invité de marque, le Ministre de l’Agriculture et de l&r...