Paris : L’Ilot Vache change de main
Le mythique établissement de l’Ilot Vache, situé sur l’Ile Saint-Louis, possède un nouveau propriétaire. L’heureux élu, Jean-Philippe Blanchet, n’a rien voulu changé au concept...
6286 articles dans la catégorie “Actualités”
Nuisances sonores : Les CHR ne sont pas coupa...
Les établissements de nuit seraient actuellement au 9ème rang des nuisances sonores en ville. Yves Bougeard, Conseiller au sein de l’Umih pour les affaires de la nuit, participe depuis quatre an...
Agenda
L’AG de l’UMIH de Loire- Atlantique se tiendra le 10 mars à Serbotel au Parc de la Beaujoire de Nantes.L’AG de l’UMIH Landes aura lieu le 17 mars à Capbreton.L’AG de l&rs...
Tri de la clientèle Affichez la règle du jeu
Certains professionnels ont pris l’initiative d’élaborer un règlement intérieur, qui précise les conditions d’accès de leurs établissements. Ce règlement est affiché à l’extéri...
Association Internationale des Clefs d’...
Jean-Claude Elgaire, Chef Concierge de l’Hôtel Plaza Athénée à Paris, a été élu par ses pairs, Président de l’Association Internationale des Concierges d’Hôtels «Les Clefs d’Or...
Sirha : Un bilan mitigé
Selon le Sirha, la version 2 003 aurait attiré 155 329 visiteurs, dont 8 364 visiteurs étrangers, soit 5,16 %. Ce qui reste assez modeste. Par rapport aux chiffres déclarés par le Sirha pour l’é...
ANPCR 7ème Trophée de cuisine et service
Chaque année, l’ANPCR (Association Nationale des Professeurs de Cuisine et de Restaurants des CFA de France) organise un concours destiné aux apprentis cuisiniers et serveurs. Le CFA du Jura, va...
Etretat Plus qu’un hôtel, un concept...
La chambre de Camille de Saint-Phalle.Etretat, un village mondialement connu avec ses falaises majestueuses où le Domaine Saint-Clair le Donjon a élu domicile sur près d’un ha. La spécificité de...
Logement et statut des entreprises saisonnièr...
L’Umih a proposé un certain nombre de mesures au Gouvernement en début d’année pour remédier aux problèmes de formation et de logement des saisonniers. En ce qui concerne le logement, l&rs...
Guide des Salles de réception L’édition...
La 15ème édition du Guide des Salles de réception de Paris Ile-de-France et des départements limitrophes (27, 28, 45 et 60) vient de sortir. Près de 1400 lieux – auberges, bateaux, châteaux, fer...
