Esprit de France, une vision renouvelée de l&...
Après près de 45 ans d’existence, la collection hôtelière Esprit de France affirme en 2025 son ambition de faire rayonner le patrimoine français à travers son expérience hôtelière. Sous la direc...
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Erin, un bistrot marin à l’Hôtel Les Mo...
Une cuisine d’auteur iodée, simple mais raffinée, à savourer les pieds dans l’eau et face à l’océan : voilà ce que propose Erin, nouvelle table de l’Hôtel Les Mouettes (Larmor-Plage). Au piano de ce b...
« La restauration s’accroche », nouveau thème...
Le 25 mars, Food Service Vision dévoile la 22e édition de sa Revue stratégique, intitulée « La restauration s’accroche ». Elle porte sur le mois de décembre 2024, ainsi que sur les mois de janvier/fév...
Hôtels Akena : un 4e établissement en franchi...
En mars, le groupe hôtelier Akena annonçait l’ouverture d’un 4e établissement en franchise : l’hôtel Akena Nantes Orvault. Actuellement en rénovation, il comptera 46 clefs, ainsi qu’une salle de sémin...
Jean Imbert signe la carte du Martinez Bar
À la mi-mars, l’Hôtel Martinez, établissement cannois, annonçait ouvrir Le Martinez Bar. Imaginé par Rémi Tessier, le lieu évoque un lounge chic et festif, dont le décor fastueux mêle des tons de roug...
L’Hôtel du Savoir, nouvelle adresse de ...
L’Hôtel du Savoir, dernière création du groupe hôtelier Madeho, a ouvert ses portes en mars au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris. Cet établissement de 20 chambres, né de la tran...
ALL franchit le cap des 100 millions de membr...
Le programme de fidélité ALL (Accor Live Limitless), du groupe Accor, vient d’atteindre un jalon historique en accueillant son 100 millionième membre. Lancé en 2019, ALL s’est rapidement i...
Magaté, la convivialité marseillaise
Le 2 mai, c’est un nouveau lieu de restauration gourmand et convivial qui ouvrira ses portes au cœur du Novotel Marseille Vieux Port. Un esprit méditerranéen, une vue panoramique et la générosité dans...
Une nouvelle offre MICE à l’hôtel Le Champlai...
Mi-mars, c’est une nouvelle offre MICE qui investissait La Rochelle : l’hôtel Le Champlain se dote en effet d’un nouvel espace pour les réunions et les séminaires, niché dans une ambiance chaleureuse ...
Noucha, un nouvel écrin familial à Paris
À la mi-mars, le groupe Terrot inaugurait Noucha, un hôtel 4 étoiles intimiste au cœur du XVIᵉ arrondissement de Paris. Cet établissement, niché dans un immeuble particulier, incarne l’art de vi...
