599 articles dans la catégorie “Management”

Benoit Feytit, nouveau patron de Metro Cash & Carry France

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Trois questions à… Benoit Feytit Fort de ses 20 ans dans le groupe, Benoît Feytit prend la direction générale du groupe Metro Cash & Carry France au 1er janvier 2013. Aude Aboucaya : Quelle ...

Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?

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Limiter les déchets, c’est bon pour la planète, mais aussi pour votre établissement ! La production de déchet a un coût, pour la collectivité comme pour les restaurants. Apprendre à mieux les gérer, s...

De la création au développement de votre entreprise : des formations 100 % CHR

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Asforest L’Asforest, organisme de formation du Synhorcat propose des formations sur-mesure 100 % spécifiques au secteur depuis 1975. Le label qualité OPQF de l’Asforest et l’expertise de ses intervena...

La guerre des hôteliers contre les OTAs est-elle perdue d’avance ?

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Les OTAs Les centrales de réservations hôtelières font désormais la pluie et le beau temps sur le Net. Les hôteliers se rebellent face à cette hégémonie commerciale et cherchent à résister. Mais leurs...

Les restaurants

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Source : Ministère de l’Écologie, du Développement durable, des Transports et du Logement Qu’il soit indépendant ou rattaché à un établissement hôtelier, un restaurant est un établissement recevant du...

Entreprise en difficulté : L’utilité de la procédure de conciliation

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En quoi consiste la procédure de conciliation ? Depuis 2006, la procédure de règlement amiable a laissé la place à la procédure de conciliation plus attractive. Cette nouvelle procédure permet le trai...

Chômage partiel : Dans quelles conditions ? Quel formalisme ?

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Quelle est la définition du chômage partiel ? Le chômage partiel est désigné également sous l’appellation d’activité partielle. Il s’agit de la situation dans laquelle des salariés voient leur contrat...

Décret du 2 juillet 2012 relatif aux nouvelles modalités de départ à la retraite anticipée à 60 ans

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(Décret N° 2012-847 du 2 juillet 2012 relatif à l’âge d’ouverture du droit à pension de vieillesse) Par Charles Philip avocat-associé et Anne-Laure Mary-Cantin, avocat-directeur de mission du cabinet ...

L’Asforest dévoile ses nouvelles formations

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Pour mener à bien ses formations, l’Asforest a, entre autres, reconstitué une chambre d’hôtel dans ses locaux. Formation L’Asforest est l’organisme de formation continue du Synhorcat, est signataire d...

Enfin un outil simple pour créer son site !

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Produits Web Qu’il s’agisse de trouver l’adresse d’un hôtel, de réserver, de commenter ou de se faire une idée ou consultant des avis, les clients sont de plus en plus enclins à surfer sur Internet av...

Les limites d’Internet pour les petits établissements

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Web Savoir par où commencer et mettre en place une stratégie pour mieux communiquer et commercialiser son entreprise sur internet est trop souvent compliqué pour une TPE. Quels outils utiliser ? Quell...

Le Contrat d’Avenir et la TVA à 7 % sont remis en question

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Sylvia Pinel, ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, a réuni le 10 septembre dernier l’ensemble des organisations professionnelles pour mettre en place un bilan partagé du contrat d’aven...