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Avec le service Conception et Aménagement Professionnel Metro, les clients restaurateurs et hôteliers de Metro bénéficient de solutions clés en main adaptées à leurs attentes pour aménager leur cuisin...
Valoriser son offre boissons : la créativité ...
Dynamiser ses ventes de boissons en milieu hôtelier n’est pas une mince affaire. Face aux innombrables restaurants, bars et autres cafés investissant le moindre mètre carré de macadam, notamment au se...
Punaises de lit : quelles nouveautés pour les...
Les hôtels ont depuis longtemps développé une véritable expertise pour traiter au plus vite les punaises de lit et éviter leur prolifération. Le point sur les traitements, les actions de prévention et...
Cap vers les JOP
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Un bond en avant avec les start-up
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De l’interconnectivité à l’IA, le PMS poursui...
En quelques décennies, les systèmes globaux de gestion hôtelière que sont les PMS (Property Management System) ont bouleversé les métiers de l’hôtellerie. Passés en 35 ans des serveurs centraux aux so...
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Les offres de snacking sont en pleine expansion, portées par la montée en gamme. Elles sont particulièrement adaptées aux clients pressés, qui veulent manger vite et bien. Tour d’horizon de quelques é...
Regain de jeunesse pour la thalasso
Le marché de la thalasso prend de la vitesse : entre les rénovations et les reprises d’établissements. L’hôtellerie reste une composante majeure de ce segment. « Le secteur de la thalasso se po...
#emploi #cdi #cdd : Lever les freins à l’empl...
Parmi les problématiques auxquelles doivent faire face les CHR, la baisse de l’enveloppe de financement des contrats d’apprentissage, les coûts cachés du droit du travail, le manque d’attractivité du ...
