Logement fraternité
Rendez-vous habituel du premier jour de l’hiver, c’est avec un peu d’avance que s’est tenue la nuit de la fraternité sous les halles de Talensac à Nantes.Cette soirée, mise sous le signe de la convivi...
Logement fraternité
Rendez-vous habituel du premier jour de l’hiver, c’est avec un peu d’avance que s’est tenue la nuit de la fraternité sous les halles de Talensac à Nantes.Cette soirée, mise sous le signe de la convivi...
Fait maison
L’Apiih organise dans ses locaux des réunions d’informations gratuites sur le fait maison, afin d’accompagner au mieux les professionnels dans la mise en place de la mention et rappelle à l’occasion q...
Les incidences de la loi Pinel en matière de ...
Ayant lu peu d’écrits sur le sujet, il nous a paru important de faire un condensé des incidences de cette loi pour les professionnels.La loi n° 2014-626 du 18 juin 2014 relative à l’artisanat, au comm...
Électeur : animal à poil laineux
« Les moutons vont à l’abattoir. Ils ne se disent rien, eux, et ils n’espèrent rien. Mais du moins ils ne votent pas pour le boucher qui les tuera, et pour le bourgeois qui les mangera. Plus bête que ...
Le GNI se décline en région avec le GNI Grand...
L’Association des professionnels indépendants de l’industrie hôtelière (Apiih) et la Confédération des Professionnels Indépendants (CPIH) de Loire-Atlantique et de Vendée (44-85) unissent leurs forces...
Claude Izard, président de la CPIH 81, présid...
Carole Delga, secrétaire d’État chargée de l’Artisanat, du Commerce, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire, s’est prononcé pour la création du statut d’artisan cuisinier. Qu’en pens...
Roland Croisé, président national des cafetie...
Alors que le GNI vient de se mettre en place, Roland Croisé et Françoise Legrand, livrent leur feuille de route. Au programme, redevance TV, charte de qualité et réunions de travail avec l’ensemble de...
Robert Touchet, président national des restau...
Robert Touchet, président national des restaurateurs à la CPIH, a été président départemental (CPIH 49) pendant 20 ans, a exercé pendant 47 ans dont 27 ans comme restaurateur. Il a laissé sa pla...
L’apprentissage : une réussite à l’École des ...
Vendredi 14 novembre, lors de la soirée des Trophées de l’Excellence, Roselyne Mendailles présidente de la CPIH 46, le syndicat des hôteliers du Lot, a remis une double récompense à Ludivine Chabrol :...
Les apprentis barmen s’affrontent sur Equip’H...
Lundi 17 novembre – concours de cocktails au STUDIO BAR Organisé par la CPIH pour sa 2e édition, 18 jeunes d’écoles hôtelières d’Île-de-France ont participé à l’événement. C’est une première exp...