Dans le 6ème arrondissement de Marseille, boulevard Louis Salvator, se niche un hôtel de charme conceptuel autour de l’univers de la musique. Avec seulement une douzaine de chambres et un service personnalisé, le Music Hotel cible une clientèle à la recherche d’établissements non standardisés.Professionnels de l’immobilier, Gilles et Laure Dozol se sont lancés en 2010 dans l’hôtellerie. « Mon mari a eu le coup de cœur pour cet ancien hôtel, alors en liquidation. » Le couple s’attelle alors à la restructuration complète de ce bâtiment de 600 m2 classé Napoléon III, se limitant volontairement à 10 chambres au départ. Après plus d’un an de travaux, le Music Hotel ouvre finalement ses portes en octobre 2011.La musique comme fil conducteur
Comme son nom l’indique, le Music Hotel propose une ambiance contemporaine autour de la musique. Doté d’un 
véritable studio d’enregistrement, il a même régulièrement abrité des concerts de rap (Booba, Big Ali…) et de musique électro. Le concept de cet hôtel tire son origine dans l’amitié qui lie Gilles Dozol et Claude Njoya, un célèbre DJ marseillais. « Claude nous fait bénéficier de son réseau. Ses amis DJ viennent dormir chez nous et des vrais disques d’or nous ont été confié pour décorer l’établissement. »
Aux côtés des musiciens, d’autres artistes contribuent à l’identité du Music Hotel. Ainsi, un pan de la terrasse a
