Philippe Faure-Brac a lancé la 3ème saison de ses «vendredis du vigneron» dans son Bistrot du Sommelier, bd Haussmann à Paris 8ème. Philippe Faure-Brac organise dans son salon-cave, une table d’hôte autour d’un vigneron. Une occasion unique de partager la table d’un grand vigneron et d’un sommelier de renom. Le premier rendez-vous a été donné le vendredi 5 octobre avec Valérie Riboud Château Roubine Cru Classé de Provence. Le Bistrot du Sommelier propose autrement au quotidien, au déjeuner, un menu complet autour de cinq vins à 45 euros, et un dîner en cinq accords mets & vins à 70 euros.
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