Les acteurs de l’hôtellerie multiplient les approches en lien avec le développement durable, à l’instar du groupe Accor qui vient de lancer une marque tendance et « écoresponsable », Greet. Les hôteliers indépendants ne sont pas en reste.
Labellisation, intégration d’un réseau spécifique, test de l’affichage environnemental… De nombreuses initiatives sont déployées même si beaucoup restent encore à entreprendre.
Retrouvez dans le dernier numéro d’Industrie Hôtelière (octobre, n°719), un dossier complet dédié aux derniers développements des hôteliers en matière de développement durable et de nombreux retours d’expériences.
