L’ hôtel-restaurant Bellevue, l’un des trois établissements de l’île de Bréhat et qui compte 17 chambres, a amorcé sa saison avec pour l’instant un niveau d’occupation qui se maintient par rapport à l’an passé. Mais autant jusqu’à juin les réservations pouvaient rassurer d’un certain maintient de l’activité, autant les réservations de juillet et août laissent Fabien Paquet, son exploitant, dans l’expectative. Un manque de visibilité qui s’inscrit dans un phénomène de fond. La mauvaise conjoncture économique laisse également ses traces. C’est surtout la clientèle des seniors qui tend à diminuer. Un constat qui peut paraître paradoxal, vu le maintient du pouvoir d’achat de cette catégorie de clientèle, mais qu’explique Fabien Paquet par les difficultés rencontrées dans les centres de vacances de Dinard qui, pour rester compétitif, ont dû retirer de leur package des excursions et des pensions sur l’île. Par contre, les promeneurs sont toujours présents. Reste qu’ils fréquentent moins le restaurant le midi, le plus tributaire de la crise, même si son niveau d’activité reste intact le soir. Quant aux séminaires, il y en a eu très peu avant juin.
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