À l’heure où la réputation d’un hôtel-restaurant dépend en grande partie des avis postés en ligne par les clients, des solutions innovantes permettent aujourd’hui aux professionnels de récupérer la maîtrise de ces commentaires. Tour d’horizon.
Avant de finaliser leur achat ou réservation en ligne, 88 % des internautes consulteraient les avis et témoignages clients d’une marque ou d’un produit, selon une étude Ifop citée par My Groom Service. Cette société a mis au point un outil 
intelligent de gestion d’avis à destination des professionnels de l’hôtellerie. Baptisé Echo, il se présente sous la forme d’un questionnaire envoyé automatiquement aux clients à l’issue de leur séjour. L’outil permet ensuite de diffuser ces avis récoltés vers des portails comme Google, TripAdvisor ou encore Facebook. Les équipes d’Echo assurent en effet une veille quotidienne leur permettant de diriger les 
commentaires vers tel ou tel portail en fonction du besoin.
Le questionnaire de satisfaction en ligne, c’est aussi l’outil sur lequel s’appuie Good Meal, une start-up créée en 2019 par Mahdi Laanaia et Caroline Maze. Celui-ci est envoyé au client en échange d’une 
récompense à utiliser lors de sa prochaine venue dans l’établissement. Les données sont
