Après le passage dévastateur de la tempête Xynthia qui a balayé les Côtes Atlantiques les 27 et 28 février derniers, la Maison des mouettes, à Aytré, près de la Rochelle sort à peine la tête de l’eau. Plongés sous 1,70 mètre d’un mélange d’eau et de boue, la réception, le restaurant bistronomique et la chambre froide de l’hôtel ont subi de gros dégâts. « Le Dimanche matin, lorsque je me suis réveillée et que j’ai vu le chef Johann Leclerre sur I-Télé, je suis partie directement à l’hôtel pour lui apporter mon aide », explique Sandy Faugère, réceptionniste et commerciale à l’Hôtel des Mouettes. En tout, il aura fallu 3 jours aux 20 salariés de l’hôtel pour évacuer la boue du rez-de-chaussée et procéder ensuite au tri des objets à jeter. Actuellement, ce sont les artisans en charge des travaux de réhabilitation du rez-de-chaussée qui sont à l’oeuvre. « Le mouvement de solidarité était incroyable. Dès le dimanche matin, tous les employés de l’hôtel étaient là pour aider à déblayer. Même des clients et des restaurateurs épargnés par la tempête sont venus spontanément apporter leur aide. Quand j’y repense, je me dis que c’est magnifique », précise Sandy Faugère. L’hôtel est actuellement fermé au public et rouvrira le 1er juin prochain. D’un point de vue matériel, le restaurant gastronomique ainsi que les cuisines situées au premier étage n’ont pas subi de dégâts. Les équipements sont donc saufs ce qui n’est
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