Le 15 septembre à 21h, Guy Gérault, directeur général du réseau hôtelier indépendant Brit Hotel, participera à l’émission « Patron Incognito », diffusée sur M6.
Le dirigeant, qui se fera passer pour l’auteur d’un livre sur la gestion hôtelière, effectuera une double immersion à l’hôtel du Dauphin (Normandie) : l’une au côté d’une serveuse et l’autre avec une femme de chambre. Il se rendra ensuite à Reims dans un hôtel situé en zone commerciale pour une plongée au cœur des cuisines de l’établissement.
Pour rappel, Brit Hotel détient 160 hôtels de 2, 3 et 4 étoiles, compte 1 800 collaborateurs et réalise un CA de 168 M€ (chiffres de novembre 2021).
I.E.
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