C’est un projet architectural incongru qui a poussé au cœur du Domaine du Château des Pères : l’hôtel EssenCiel. Ouvert depuis septembre, l’établissement se veut une parenthèse propice à la contemplation, de la nature comme de l’art.
Depuis le XVIIIe siècle, le Château des Pères rythme la vie de la petite commune de Piré-Chancé, en plein cœur de la Bretagne. D’abord Château du Plessis-Guériff, il accueille en 1923 une congrégation de pères spiritains, avant d’être
transformé en sanatorium pendant la guerre. En 2011, Jean-Paul Legendre, qui connaît les lieux depuis les années 50, et dont la grand-mère y a été femme de chambre de 1910 à 1918, décide de reprendre les lieux avec son fils, Julien, directeur du domaine. Ils entament la rénovation des édifices d’ores et déjà existants, pour y proposer des séminaires et des mariages, puis décident d’y créer un hôtel hors du commun, l’EssenCiel.
Créer l’irrationnel
En 2018, en effet, la famille Legendre éprouve le besoin de diversifier son offre, et de proposer une approche différente : « J’en avais assez de construire de façon rationnelle, je voulais créer quelque chose qui ne s’est jamais fait », explique Jean-Paul Legendre, qui, fort de son expérience en matière de construction à la tête
