Philippe Guiffre : Quel chiffre d’affaires réalise le groupe Lucien Barrière sur la station de La Baule ?
Marc Zuccolin Directeur Station : A La Baule, nous avons l’Hermitage Barrière, l’Hôtel Royal-Thalasso Barrière, la Résidence Royal-Thalasso, le Castel Marie-Louise, l’Hôtel du Golf, le Centre de Thalassothérapie Thalgo La Baule, le Casino, le Golf International Barrière La Baule et le Tennis Country Club Barrière. Au total, en 2005, nous pensons réaliser un chiffre d’affaires de 53 millions d’euros. C’est un peu moins qu’en 2004, mais c’était une année exceptionnelle.
PG : Quelle est la part de l’hôtellerie ?
MZ : L’hôtellerie et les loisirs représentent 58 % de notre activité, contre 42 % pour les casinos. Notre activité hôtelière progresse pratiquement tous les ans. En 2004, nous avons vendu 120 000 chambres, contre 70 000 en 1992. Le Castel Marie-Louise a un taux d’occupation annuel de 80 %, l’Hôtel Royal Thalasso Barrière de 78 %, l’Hermitage de 69 %…
PG : Comment évolue l’activité de la station en basse saison ?
MZ : La plupart de nos activités sont déjà annualisées depuis une dizaine d’années. Mais l’Hermitage n’ouvrait qu’en fonction des demandes. Depuis l’an dernier, nous avons renversé la problématique et nous ouvrons à l’année avec comme objectif de générer des flux. Entre novembre et mars, nous souhaitons vendre 10 000 chambres et c’est un objectif que nous
