Cuisson

Société familiale créée en 1955. 150 personnes. 2 usines couvrant 15 000 M². Qualification ISO. Réseau de concessionnaires sur toute la France et dans 40 pays. 2 activités principales. Les équipements de préparation, de cuisson, de distribution en libre-service, de laverie pour la restauration commerciale et collective ainsi que les laboratoires des charcutiers-traiteurs. Les appareils pour étuver, fumer, rôtir, cuire tous les produits des usines agro-alimentaires travaillant les viandes, les volailles, les poissons, les légumes, les plats cuisinés, les spécialités culinaires,…

Pour Charvet, la construction des fourneaux est une vocation bientôt centenaire. C’est à Charavines, village du Dauphiné, que se perpétue cette tradition industrielle tournée exclusivement vers la cuisson professionnelle. Fruit du temps et de l’expérience, la réputation de la marque s’est construite sur quatre critères d’excellence : la robustesse, la performance, l’ergonomie et l’hygiène. Reconnue pour la qualité de ses matériels, Charvet équipe aujourd’hui, en France et en Europe, de nombreux établissements de moyenne et grande capacité (100 à 1000 repas), en restauration collective (restaurants d’entreprise, hopitaux, armée, etc…) comme en restauration commerciale, restaurants traditionnels et gastronomiques, hôtels.

Electrolux Professional est l’un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions complètes pour la cuisine, les boissons et la blanchisserie pour les professionnels. Nos produits innovants et notre réseau de services mondial rendent la vie professionnelle de nos clients plus facile, plus rentable et vraiment durable au quotidien. Nos solutions et produits sont fabriqués dans 12 usines, dont 4 en France, et vendus dans plus de 110 pays.

La gamme de cuisson modulaire thermaline Electrolux Professional propose des fourneaux premium et sur-mesure pour équiper tous types de restaurants. Les marmites et braisières Prothermetic sont quant à elles adaptées à la restauration collective pour assurer un rendement maximum. La gamme de fours et cellules de refroidissement SkyLine est connectée pour une expérience Cook&Chill révolutionnaire rendant ainsi les opérations en cuisine plus faciles, plus exigeantes et plus retables. SkyLine est la seule gamme sur le marché à obtenir 4 étoiles Ergocert pour son ergonomie et un confort de travail inégalé.

Découvrez les solutions Electrolux Professional sur : electroluxprofessional.com

Leader dans l’équipement de cuisines professionnelles avec de grandes marques reconnues de cuisson, de froid et de distribution, nous participons chaque jour à la rentabilité et au bien-être de l’ensemble des acteurs de notre magnifique profession. La mission d’Enodis est d’apporter de la valeur ajoutée aux professionnels en leur fournissant des solutions performantes pour le fonctionnement de leur cuisine.

Avec plus de 200 ingénieurs dédiés pour la Recherche&Développement et la fabrication, Enodis travaille étroitement avec les plus grands de l’agro-alimentaire (Nestlé, Davigel, Bonduelle, McCain, …) et est à l’écoute des Chefs, de par le monde, afin de parfaire l’ensemble de ses gammes de produits.

Enodis s’engage depuis plus de 10 ans pour le respect de l’environnement. Les équipements estampillés Enerlogic répondent à un cahier des charges en terme d’économie d’énergie (eau, électricité, gaz). Outre les gains financiers, chaque kilowatt/h économisé, représente 580g de CO² non rejeté dans l’atmosphère. Les usines Enodis sont pour la plupart ISO 14001.

Fort de sa présence sur le marché de la cuisine professionnelle depuis 40 ans, Franstal vous propose des équipements parfaitement adaptés aux méthodes de travail d’aujourd hui.
Chaque produit a été pensé pour s’intégrer dans un espace qui soit le plus fonctionnel possible pour vous et votre équipe.
Avec la marque Franstal, vous avez la certitude de posséder un matériel qui conjugue technologie avancée et robustesse éprouvée : Cuisson – Froid – Distribution – Préparation – Caféterie…

Créé en 1923, Molteni, groupe Electrolux Professional, est le spécialiste du fourneau sur-mesure pour les grands Chefs et les passionnés de cuisine. Sa fabrication haut de gamme utilise de la fonte artisanale, du laiton massif, de l’émail résistant ainsi que des garnitures en chrome ou laiton. Molteni emploie les dernières technologies tout en conservant son caractère traditionnel et son savoir-faire artisanal, séduisant ainsi, les plus grands Chefs du monde. L’Atelier de fabrication est situé à Saint-Vallier dans le sud-est de la France.

Consultez les fourneaux Molteni sur : www.molteni.com/fr