Démonstrations culinaires par les élèves des lycées hôteliers.
Lille, 22 février, 9 heures. La campagne «Des métiers, un avenir», concrétisée sur le terrain par deux bus métiers, est lancée. Cette première étape dans la capitale du Nord a mobilisé de très nombreux participants du côté des professionnels comme du côté des jeunes.
Pour l’événement, la Ville a mis à disposition deux chapiteaux chauffés, ce qui a heureusement permis d’agrandir largement la surface utilisable pour les différents débats et les 
Pascal Tassy accueille les jeunes intéressés par la nuit.démonstrations. Dix lycées hôteliers de la région représentés par quelques professeurs et quelques élèves ont réalisé des démonstrations culinaires et de pliage de serviettes sous le second chapiteau, alors que le premier abritait les témoignages en binômes d’employeurs et de salariés sur les métiers de la cuisine, de la salle, de la réception, du bar, et de la nuit. Dans les bus, guidés par des agents d’accueil en gilets orange, les visiteurs 
Des messages forts ont été délivrés à des jeunes à l’écoute.ont pu s’adresser directement aux professionnels. Thomas, 20 ans, est satisfait : «Je suis actuellement en BTS comptabilité et je souhaite intégrer le secteur pour faire du management hôtelier. J’ai appris hier l’existence de cet événement par la Voix du Nord et j’ai pu glaner des conseils intéressants». Jérôme, 21 ans, est sans emploi : «J’ai travaillé
