Le cas de l’Hôtel Kyriad à Ifs est exemplaire à plus d’un titre. Dirigé par Patrick Moutafis, le premier Vice-Président de l’UMIH 14, cet établissement dispose de 57 chambres et emploie 19 salariés. Patrick Moutafis a décidé de promouvoir «une femme au même titre qu’un homme» pour exercer les fonctions de responsable dans son entreprise. Nathalie Durel est aujourd’hui directrice adjointe de l’établissement. Agée de 26 ans, elle a été engagée, il y a 5 ans, comme femme de ménage. Elle a ensuite gravi tous les échelons : femme de chambre, femme de salle, serveuse… Patrick Moutafis ayant repéré son potentiel a décidé de favoriser son ascension et la jeune a suivi des formations, avec une aide de l’Etat et de l’Europe. «Vous mettez en valeur qu’une femme peut faire carrière et envisager, tout comme un homme, d’accéder à la prise de responsabilité au delà de ce que l’on nomme couramment le plafond de verre», a indiqué le Préfet de Région Cyrill Schott à Patrick Moutafis, lors 
