Le dernier Conseil d’Administration de la FNRF s’est déroulé le 20 février dernier, en présence d’André Daguin. Parmi les points à l’ordre du jour figurait le titre de Maître Restaurateur. Un groupe de travail a été constitué pour suivre de dossier, avec Patrick Franchini (Président UMIH 39). De son côté, le dossier accessibilité a été confié à Joël Oudin (Président UMIH 51). Le Conseil d’Administration a aussi évoqué les aides Sarkozy et le chiffrage de TVA demandé par Philippe Villalon (voir notre article en page 29 intitulé François Bayrou à l’écoute de la FNRF). Parmi les autres sujets évoqués, citons les accords sociaux et la convention avec la CNAM. «L’UMIH a signé une convention nationale avec la CNAM le 29 janvier et la FNRF s’est saisi de ce dossier», précise Dany Deleval Vice-Président de la FNRF et Présidente de l’UMIH Nord Lille. «La CNAM dispose de ressources importantes pour financer, dans la limite de 20 à 40 % des investissements, la modernisation des cuisines, le changement des carrelages, les travaux d’accessibilité… Mais dans le passé, ces lignes de crédit ont été assez peu utilisées, parce qu’il fallait aussi l’accord de la Direction régionale du travail. Désormais, ce n’est plus le cas, et nous faisons un essai dans le Jura pour utiliser ces fonds. »
En ce qui concerne la Commission des Titres Restaurants, une convention
