Soucieux de mieux connaître les problèmes de la profession, François Bayrou est venu le 1er mars dernier, visiter l’ICEP-CFA (Institut Consulaire d’Enseignement Professonnel) de Caen. «Nous avons fait venir des élèves, des professeurs, des représentants de la Commission Paritaire de Basse-Normandie (employeurs et employés) et des membres du Conseil d’Administration de l’UMIH 14», indique Philippe Villalon Président de la FNRF et Président de l’UMIH 14. Une soixantaine de journalistes couvraient l’événement. Le candidat à l’élection présidentielle François Bayrou a posé des questions à chaque élève. Il souhaitait savoir comment ces derniers avaient été choisis (et il y avait à la fois des bons et des moins bons élèves) et il leur a demandé quels étaient les avantages et les inconvénients du métier qu’ils ambitionnaient de faire. La plupart des jeunes ont insisté sur le fait qu’ils ont un véritable travail et qu’il n’y a pas de chômage dans le secteur. Un point qui a particulièrement intéressé le Président de L’UDF qui a ainsi pu constater l’énorme gisement d’emplois, que constitue le secteur des cafés-hôtels-restaurants-discothèques. Les jeunes ont aussi mis en avant qu’en quittant l’école traditionnelle, pour laquelle ils n’étaient pas toujours fait, ils ont découvert un véritable métier, très concret, et que ce dernier n’est pas seulement manuel, mais aussi intellectuel. François Bayrou a été impressionné par l’enthousiasme et la positivité de ces jeunes, au début de
