Le compte à rebours est lancé : vous avez jusqu’au 23 juillet 2012 pour être classé selon le nouveau classement en vigueur. À défaut il faudra impérativement décrocher vos étoiles et ne plus en faire mention sur aucun document. Témoignages de trois hôteliers du Synhorcat.
Geneviève Balher, hôtelière
et présidente de la branche hôtellerie du Synhorcat.
« Il n’est jamais trop tard…
Vous aussi, allez-y ! »
J’ai effectué la démarche en janvier et ai obtenu mes 4 étoiles ! C’est, je ne vous le cache pas, très complexe ! Mais le jeu en vaut la chandelle car cela permet de réveiller la « belle endormie » et aujourd’hui quelle fierté pour mes équipes et mes clients à qui je dédie mes étoiles ! Je conseille à tous les professionnels de le faire : il n’est jamais trop tard pour bien faire, vous aussi, allez-y !
Laurent Gardinier, Hôtel
Les Crayères, président de la branche hôtels de prestige.
« Les demandes s’accélèrent »
Nous avons fait la demande en 2009 et l’établissement a obtenu 5 étoiles dès 2009.
La procédure est complexe mais nous tenions
