13 900 emplois ont été créés dans le secteur de l’hôtellerie restauration lors du premier trimestre 2011. Un chiffre spectaculaire récemment révélé par l’Insee, qui confirme le rôle qu’a joué la baisse de la TVA dans le secteur. Le secrétaire chargé du Tourisme Frédéric Lefebvre a notamment affirmé, à la suite de la communication de ces données, qu’il s’agit là de la plus forte création d’emplois enregistrée en un trimestre. Ce sont, en l’espace de 21 mois, près de 42 000 emplois qui ont été créés, faisant de l’hôtellerie restauration un secteur particulièrement dynamique.
Si les choses continuent évoluer de cette manière, la promesse de création de 80 000 emplois dans les quatre ans par la profession devrait être tenue, et même dépassée.
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