L’objectif de Transgourmet pour la saison printemps/été ? Faciliter les approvisionnements de ses clients en leur faisant gagner du temps tout en leur proposant des idées créatives. En effet, le fournisseur des professionnels de l’alimentaire a mis au point une série d’outils de communication à destination des professionnels des métiers de bouche sous forme de catalogues. Outre l’aspect informatif des descriptifs produits, ces catalogues ont été conçus de manière à nourrir la créativité des restaurateurs et propose non seulement des produits très innovants, mais également des idées de recettes ou encore toutes les nouveautés. A ces nombreux supports, s’ajoutent des promotionsnon-négligeables. Tour d’horizon avec Laurent Gomez, Directeur National des Ventes et du Marketing Client.
Qu’a prévu Transgourmet pour permettreaux restaurateurs de réussir leur saison printemps/été ?
Laurent Gomez : Notre objectif est de proposer un accompagnement sur-mesure à nos clients en le plaçant au centre de nos préoccupations. Cet accompagnement se fait via des outils de vente, des promotions et des canaux de communication bimédias. Nous proposons aussi bien des outils d’aide à la vente pour la restauration et procurons aux professionnels des supports aidant à la constitution de leurs cartes, des supports faisant la part belle à l’innovation produits, des idées de recettes. Bien entendu, nous nous adressons à nos
