Célèbre à travers le monde pour son fameux pont et son festival de théâtre créé par Jean Vilar en 1947, la ville s’est imposée comme l’un des hauts lieux internationaux du tourisme et de la culture, attirant 1,5 million de touristes par an qui effectuent 5,3 millions de nuitées, tous hébergements confondus. Outre ses monuments et de nombreuses expositions artistiques de grande qualité, la Cité des Papes attire de plus en plus un public fasciné par la gastronomie et l’art de vivre à la française. Hôtels, restaurants, commerces de bouche, cours de cuisine et animations autour des produits de terroirs jouent la carte d’un tourisme épicurien à travers un accueil chaleureux et une dynamique exemplaire.Une cité ambassadrice du goût et du savoir-vivre
L’une des grandes réussites d’Avignon, c’est d’avoir su ne pas s’endormir sur les lauriers de ses monuments et de 
son festival de théâtre. Le festival officiel représente 128 000 billets vendus et le « off » 1 265 spectacles dans 125 lieux ; le Palais des papes reçoit près de 600 000 visiteurs et le pont d’Avignon 300 000… Ces moteurs du tourisme ne sont pourtant que la partie immergée de l’iceberg. En effet, le tourisme avignonnais ne se limite pas aux pierres et au théâtre, mais est au centre de l’attrait mondial qu’exerce la Provence et sa qualité de vie à la française qui
