A l’approche de la saison, les entrepreneurs s’apprêtent à livrer les travaux de rénovation ou d’extension des hôtels. Et de nouveaux établissements sont programmés pour cet été (ou plus tard). L’occasion de passer en revue les investissements hôteliers sur une terre du tourisme s’il en est – le grand Sud Ouest. Charente Maritime, Dordogne, Haute-Garonne et Landes sont abordés dans ce numéro. Gironde, Hautes-Pyrénées et Tarn-et-Garonne seront traités dans le numéro de mai. La rénovation du Relais du Périgord Noir à Siorac-sur-Dordogne pour un montant de 70 000 euros, déjà évoquée dans nos pages, est livrée ces jours-ci. Sa démarche prenant en compte handicaps, ergonomie et sécurité lui avait valu une aide des collectivités. Les professionnels connaissant le caractère hypothétique des subventions, ils n’en font pas la condition sine qua non de leurs projets. «Depuis les travaux, nous avons fait une demande de subvention auprès du département, nous sommes en attente d’une réponse», confirme Christian Ponsole, gérant de l’Hôtel Restaurant du Commerce à Saint Gaudens en Haute-Garonne (2 étoiles, 50 chambres). Il vient d’engager 450 000 euros pour l’agrandissement de 9 chambres, la séparation des toilettes et des salles de bain, la rénovation de la façade et une porte d’entrée automatique. «Je veux donner une chambre qui soit toujours en état», précise Christian Ponsole, qui va céder – dans 14 mois – son affaire à son fils. Une affaire rentable grâce à une clientèle de
