Depuis le 1er trimestre 2005, cinq nouveaux desserts Délices de Ninon viennent compléter sa gamme d’entremets individuels. L’entremets Thé caramel propose une alliance d’amertume et de douceur. L’alternance de textures ajoute à l’originalité. En effet, ce dessert est composé d’une génoise aux amandes surmontée d’une feuilletine caramel croustillante, d’une mousse légère au caramel, recouverte d’une nouvelle couche de génoise, puis de la mousse au thé noir. De son côté, le Carré fraisier apparaît comme un classique habilement revisité. Sa forme carrée parfaite, l’éclat du rouge de la demi-fraise déposée sur une couche onctueuse de mousse à la crème recouverte d’un manteau de poudre blanche lui donne un aspect léger et gourmand. L’utilisation de demi-fraises enrobées permet de restituer totalement leur saveur et leur fraîcheur même après décongélation. Dans la gamme Gourmets, Délices de Ninon propose également 3 nouvelles références : Cassis, Chocolat et Fruits exotiques.
