Le Diapason, le restaurant du Terrass Hôtel****, fleuron centenaire du groupe familial des Hôtels Maurice Hurand, unique 4 étoiles de la Butte Montmartre, a lancé le 6 septembre dernier, un nouveau rendez-vous dominical : le Brunch, chaque dimanche de 11h30 à 16h00, orchestré par le chef Julien Lamrani. Pour le plat chaud, le choix peut se porter sur une viande ou un poisson, retour du marché, ou une assiette d’inspiration norvégienne (variation de poissons fumés, blinis, crème légère et salade) espagnole (tortilla et son coulis de piquillos), américaine (cheeseburger maison, pommes frites et croustillance de bacon) ou végétarienne (risotto de légumes de saison).
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