Mettre un coup de frein à la hausse des prix et remplir les hôtels par des offres attractives. Ce n’est pas pour l’instant la recette que les 2 étoiles ont retenu pour combattre la crise. Mais il est vrai qu’ils constituent la catégorie d’hôtels la moins touchée depuis le début de la crise. D’août 2007 à août 2009, la nuitée en deux étoiles s’est renchérie de 7,4?%.
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