Café Concept développé par C10 a présenté sa première convention nationale valable pour cette année 2008. Café Concept est un réseau de cafés, bars et brasseries indépendants fort à ce jour de 50 adhérents pour un volume annuel de 2 millions de couverts, 25 tonnes de cafés. Le réseau a été repris par C10 en 2005 après avoir été lancé l’année d’avant de manière locale sur Orléans par Hervé Pitault, aujourd’hui directeur général. Sa mission est de pérenniser l’activité de ses adhérents et d’être porteur d’une image moderne et d’avenir. La structure développe des outils de formation, de communication, de gestion.
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