L’Hôtel de Crillon annonce la nomination de Luc Delafosse en tant que directeur général de l’Hôtel. Luc Delafosse, qui succéde à Jean-Claude Messant, a pris ses fonctions le mois dernier. Son arrivée suit de près celle de Christopher Hache, nouveau chef des cuisines du Crillon et de son restaurant gastronomique « Les Ambassadeurs » depuis le 4 janvier 2010. Luc Delafosse a plus de 25 ans d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie de luxe et a dirigé quelques uns des plus grands hôtels du monde au cours d’une carrière internationale notamment passée entre Londres, Monaco et Dubaï. Commentant cette annonce, Neil Jacobs, président des opérations hôtelières globales Starwood Capital Group, a déclaré : « Luc réunit les compétences et l’expérience nécessaires pour diriger un établissement aussi légendaire que le Crillon et nous sommes convaincus que l’Hôtel pourra pleinement profiter de son expertise exceptionnelle du secteur de l’hôtellerie de luxe, bâtie tant en France qu’à l’international ».
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