Equip’Hotel, le salon des tendances et de l’innovation dans le secteur de l’hôtellerie restauration organisé par Reed Expositions (16-20 novembre 2014 – Paris Porte de Versailles) dévoile le nom du parrain de sa nouvelle édition : il s’agit de Serge Trigano, co-fondateur et président de Mama Shelter. Après avoir été directeur des opérations mondiales du Club Méditerranée, puis directeur du même Club aux USA, Serge Trigano a fondé de nombreuses sociétés avant de se lancer dans l’aventure Mama Shelter. C’est en 2008 qu’avec ses fils Benjamin et Jérémie, Philippe Starck et Cyril Aouizerate qu’il lance le concept à Paris, dupliqué par la suite à Marseille, Istanbul, Lyon et Bordeaux. 2014 signe notamment l’arrivée d’un nouveau Mama Shelter à Los Angeles.
« Je suis très honoré de succéder à Alain Ducasse comme parrain d’Equip’Hotel 2014 » déclarait Serge Trigano. « Ce salon est la référence mondiale pour l’équipement hôtelier qui représente l’aspect tangible de notre métier. Il reste l’aspect intangible, l’accueil, les attitudes des organisateurs, l’ambiance, c’est un domaine où il y a toujours à faire pour être différent et meilleur. Mon challenge sera d’y apporter la patte Mama Shelter ».
La qualité du service sera en effet l’un des mots d’ordre du salon pour 2014, notamment avec « Smile@Equip’Hotel », expliquait Corinne Menegaux, directrice du salon Equip’Hotel. Les équipes des établissements participant au salon, formées par les équipes de Serge Trigano, adopteront ainsi la « Smile Attitude »,
