6 décembre 2022
L’École Ducasse et l’École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg (EHTL), qui collaborent depuis plus…
2 décembre 2020
L’École Ducasse – Paris Campus à Meudon a ouvert ses portes le 9 novembre dernier,…
Novembre 2023 - Magazine n°756
Cyril Lanrezac, directeur de l’école de Savignac En plein cœur de la Dordogne, l’école…
Mai 2024 - Magazine n°761
Si l’activité du secteur de l’hôtellerie-restauration poursuit sa dynamique, le secteur reste confronté à une…
30 avril 2024
A l’occasion du lancement de sa fondation (The Sommet Education Foundation) en faveur de l’emploi…
Juin-Juillet 2023 - Magazine n°753
Création sucrée aux multiples textures, du moelleux des pâtisseries au crémeux de la glace, le…
17 mars 2022
La 30e édition du salon Agecotel se déroulera du 27 au 30 mars prochain au…
12 janvier 2022
En raison du contexte sanitaire, de nombreux événements du secteur, en particulier les salons, ont…
5 janvier 2022
Le salon Agecotel, qui devait se tenir au Palais des Expositions de Nice du 6…
25 novembre 2021
Le salon Agecotel sera de retour au Palais des Expositions de Nice du 6 au…