Reporté aux 2 et 3 mars 2021 en raison de la crise sanitaire, Food Hotel Tech organise un salon virtuel 100 % CHR le 9 juin 2020 de 10 h à 19 h. Au programme : une journée de live, 20 conférences, 60 experts présents et 120 solutions digitales et technologiques présentées, afin d’offrir un panorama complet pour répondre aux problématiques des professionnels. L’événement sera l’occasion de glaner de précieux conseils, partager des bonnes pratiques, faire un point complet sur les normes gouvernementales, mesurer les conséquences de la situation sanitaire sur l’activité des CHR ou encore de bénéficier d’offres spéciales.
B.R.A. Tendances Restauration et le cabinet Food Service Vision proposeront une conférence le mardi 9 juin à 11h: « Bilan 2019 et prospectives post-déconfinement : analyser les datas de la restauration de chaîne pour mieux appréhender la reprise ». Elle s’appuiera sur les résultats du Panorama B.R.A. 2019 et des Revues Stratégiques Covid-19 de Food Service Vision.
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