Parce que les indicateurs de la pandémie de Covid-19 continuent de se dégrader dans l’hexagone, le Groupement National des Indépendants a mis en ligne sur son site Internet un « Guide sanitaire applicable pour le secteur HCR » réactualisé en octobre 2020, avec les nouvelles mesures sanitaires appliquées aux établissements recevant du public.
Ce guide à l’intention des hôteliers, restaurateurs et cafetiers comporte 10 thématiques utiles et actuelles, telles que l’engagement de la Direction ; la communication des règles et pratiques ; la distanciation au sein des entreprises ; les règles d’hygiène, de nettoyage et désinfection ; les gestes barrière vis-à-vis des clients ; la gestion des paiements ; la surveillance par l’encadrement ; la gestion des cas suspects et avérés et l’analyse des risques. P.G.
Le Guide sanitaire du GNI est à retrouver ici.
