Le 5 janvier 2021 à Bercy, au cours d’une réunion regroupant les professionnels de l’hôtellerie-restauration, un certain nombre de décisions a été acté.
La profession a obtenu que les PGE soient repoussés d’1 an, ainsi que tous les autres prêts.
Elle a également obtenu la possibilité de ne pas amortir les biens dans le bilan lors des périodes de fermetures administratives.
La décision concernant l’indemnité d’un montant de 3 millions d’euros pour les groupes ne sera prise que le 7 janvier 2021.
Beaucoup de rumeurs courent sur la possibilité d’une réouverture ou non des restaurants à court terme. Mais il semble quasiment certain que l’ouverture du 20 janvier soit reportée.
Il semblerait également que le gouvernement souhaite enjamber les vacances de février.
Le 14 janvier prochain, nous connaîtrons les statistiques liées aux fêtes de fin d’année, en matière de nombre de lits occupés en réanimation et de nouvelles hospitalisations. Nous espérons que, si les chiffres sont favorables, le gouvernement en tienne compte pour prendre des décisions d’ouverture.
Francis Luzin
