À la veille des élections présidentielles, c’est le silence radio au sein des organisations patronales. Un coup de feu provoqué par l’amendement Siré a mobilisé - un court…
Tous ensemble, professionnels des CHR et journalistes à l’écoute des métiers de l’industrie hôtelière, depuis 60 ans, nous avons fait évoluer ce journal au gré des mutations de…
Après la mort annoncée de la TVA à taux réduit à 5,5 %, semble-t-il déjà complètement acceptée par les représentants de la profession, un nouveau fléau va s’ajouter…
Le décret du 22 juillet 2011 vient de mettre fin à une exclusivité que détenaient les syndicats sur la formation au permis d’exploitation. Ce décret n’est pas une…
Le futur présidentiable du PS vient de tomber suite à une affaire plutôt sordide. Les élites du parti dans un premier temps ont montré leur vrai visage en…
Nous publions ce mois-ci en exclusivité le bilan 2011 sur les chaînes hôtelières, en partenariat avec le cabinet Coach Omnium. Ce qui saute aux yeux cette année, c’est…
Si aucune mesure de report n’intervient, les hôtels devront s’être mis aux nouvelles normes d’incendie pour le 4 août. En 2009, Hervé Novelli avait suggéré que ces mises…
La hausse incroyable de la redevance SPRE est présentée comme une surprise. Mais elle n’en est pas une. Elle est offi cielle depuis plus d’un an. + 260…
La réduction forfaitaire des cotisations patronales sur l’avantage nourriture au 1er janvier 2011 résulte de la politique de suppression des “niches” fiscales et sociales. L’exonération partielle de cotisations…
