Jean-Claude Messant, directeur général du Royal Mansour (Maroc) À l’aube de l’ouverture d’un nouvel hôtel à Casablanca (Maroc), Jean-Claude Messant nous reçoit dans le palais marocain qui…
Julien Donzel, directeur des opérations du Beau-Rivage Palace à Lausanne Riche d’une expérience internationale diversifiée, en passant de la direction d’hôtels de chaînes à celle des établissements…
L’agence Axel Schoenert Architectes (ASA) a mené de nombreux projets en hôtellerie. Des réalisations qui révèlent l’identité d’un lieu, tout en mêlant singularité, design et modernité, à l’instar…
Christophe Sauvage, cofondateur du groupe Elegancia Hotels Le groupe, spécialisé dans la gestion et la conception d’hôtels, a fait de la singularité sa marque de fabrique. Lieu…
Dominique Restino, président de la CCI Paris Île-de-France Au travers de ses actions d’accompagnement des entreprises, ses écoles de renom et ses activités liées au tourisme d’affaires, la…
Yannick Gavelle, cofondateur et DG de Hôtels & Préférence Créée il y a 22 ans, la chaîne hôtelière lifestyle Hôtels & Préférence poursuit sur sa dynamique avec…
Le médiatique chef étoilé a pris la tête de l’Umih (Union des métiers de l’hôtellerie et de l’industrie), le premier syndicat patronal de l’hôtellerie et de la restauration,…
Fabien Roque, architecte d’intérieur, agence Roque Intérieurs L’agence mêle subtilement les matières, les couleurs et les mobiliers pour une architecture d’intérieur singulière et chaleureuse. Parmi ses nombreuses…
Fils et fille de mineurs, le couple d’Auvergnats incarne la réussite. Ensemble, ils ont métamorphosé plusieurs établissements en lieux d’exception, dont La Réserve de Beaulieu, acquise en 1997,…
Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, cofondateurs des Domaines de Fontenille Chacune de leurs adresses – en France ou ailleurs – parvient à se ressembler et à se…
