MKN Kurt Neubauer GMBH & CODeux modes de cuisson dans un seul appareilMKN présentera sa dernière innovation, le nouveau four mixte MKN FlexiCombi Team. Il dispose de deux…
Cette édition 2017, qui se déroulera du 21 au 25 janvier prochain à Lyon Eurexpo, conjuguera une fois encore innovation et créativité. Dans une ambiance conviviale, les visiteurs pourront…
Pour la 4e année consécutive, Transgourmet, le fournisseur des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, participera au salon EquipHotel. Situé à l’entrée du Pavillon 7.3, l’« Espace T »…
Rendez-vous incontournable pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, EquipHotel se déroulera du 6 au 10 novembre 2016 à Paris Porte de Versailles. Source d’inspiration pour…
Permettre aux gouvernantes générales de faire leur marché, de trouver de nouveaux services et produits, tels sont les objectifs du salon des partenaires de l’Association des gouvernantes générales…
Le monde de la gastronomie a élu, le mois dernier, le Chef de l’Année 2014 : il s’agit d’Arnaud Lallement de L’Assiette Champenoise. L’événement, organisé par le magazine…
La soirée des Trophées le Chef s’est déroulée le lundi 23 septembre au Pavillon d’Armenonville, dans l’ouest de la capitale. 700 chefs, pâtissiers et sommeliers étaient réunis pour…
