La mise aux normes accessibilité concerne aussi les restaurants. Ils ont jusqu'à la fin 2010 pour établir un état des lieux accessibilité et jusqu'au 21 février 2015 pour…
Qu'est-ce qui a changé en ce qui concerne l'imposition des plus values à long terme ?Le 4ème volet du contrat de croissance signé le 17 mai 2006 entre…
Pour devenir maître-restaurateur, il faut passer à ses frais, un audit. La liste des organismes autorisés à réaliser ces audits a été publiée le 25 janvier 2008. Elle…
Novotel met à disposition de ses clients dans l'espace «Web Corner on a Mac» des ordinateurs iMac d'Apple avec des écrans de 24 pouces, en verre et aluminium…
L'accord de prévoyance existe depuis plus de trois ans. Les 600 000 salariés du secteur HCR (120 000 entreprises) bénéficient à ce titre d'une couverture conventionnelle obligatoire.Quelles sont…
Jérôme Combaz du CRI-Greta du Velay a réalisé un «Petit guide des hôteliers-restaurateurs et de leurs webmestres ». Cet ouvrage vise à aider les professionnels à mieux prendre…
Pour la huitième année consécutive, le Credoc livre son étude sur la diffusion des technologies de l'information dans la société française. Aujourd'hui, 64 % des français sont équipés…
Le site www.lechef.com vous propose de découvrir, en live, un festival de recettes créatives. En effet, les vidéos des «Festivals de la créativité» organisés par le magazine Le…
Selon une étude de HeBS (Hospitality eBusiness Strategies), en 2007, plus de 35 % des réservations des hôtels américains se sont réalisées par Internet et 62 % de…
Les cuisines de banquets ou de collectivité sont plus sujettes à priori à être victime d'une infection bactérienne car elles traitent leurs préparations culinaires en différé. Et le…
