La qualité de l’accueil fait partie des fondamentaux des métiers de l’hôtellerie. Certains établissements ont développé des approches particulières pour optimiser l’accueil de la clientèle étrangère et mieux…
Un peu plus moderne que Noël, le Nouvel An se passe surtout entre amis. Les Français apprécient célébrer cette fête dans les restaurants, même si ces derniers ne…
Les fêtes de Noël restent des moments très traditionnels. C’est pourquoi les Français ne sont pas nombreux à les passer au restaurant. Les établissements qui ouvrent ces jours-là…
Alors que les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, nous avons voulu faire le point sur le comportement des restaurateurs en décembre, via un sondage exclusif.…
Mauvaise communication, mal-être dans l’entreprise… de nombreuses situations peuvent contribuer au développement des TMS. Autant de raisons d’y remédier rapidement. Par exemple, le Terrass’’Hotel à Paris qui a…
Autre intervenant de ces Rencontres Prévention, l’hôtel Pullman Tour Eiffel qui a développé une démarche active d’accompagnement de ses salariés en inaptitude ou souffrant de TMS. Un parcours…
Fixacouettes, tablettes numériques pour les femmes de chambre … différents équipements apportent des changements considérables aux métiers de l’hôtellerie. « Il faut révolutionner notre métier et intégrer ces…
Le Marriott Opéra Ambassador Hotel à Paris qui compte 160 collaborateurs, a développé une approche active de prévention des TMS. Comme tous les hôtels-restaurants, l’établissement est confronté aux…
Avec un coût moyen de 21 000 euros par TMS, les répercussions de ces pathologies sont lourdes pour les salariés touchés et les entreprises. Pour prévenir les TMS…
Outre les jardins, les balcons, les fleurs sont aussi largement présentes au sein de l’hôtel. Elles permettent de sublimer l’établissement, améliorent la perception de l’accueil et participent à…
