Les tablettes numériques ont le vent en poupe chez les gouvernantes. De plus en plus d’hôtels s’équipent. À la clé, une amélioration du service clients et des gains…
Définir une stratégie digitale est essentielle à l’heure où les clients sont de plus en plus connectés. Cela peut se traduire par la mise en place d’outils en…
L’Association des gouvernantes générales de l’hôtellerie (AGGH) a tenu son assemblée générale, le 21 mars 2015 à Paris. La veille, 210 adhérents, partenaires de l’association et directeurs d’hôtels,…
Déploiement à l’international, virage numérique, mutation du métier… Les acteurs de la restauration doivent faire face à de multiples challenges. C’est sur cette thématique que les intervenants de…
À tout juste 27 ans, Pernille Douvrain, en poste au Radisson Blu à Nice, vient de remporter le prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France (MOF) Gouvernante des…
Digital, big data, cohabitation avec les acteurs tels que Airbnb… Quelles sont les stratégies des intervenants du marché ? Focus sur les approches de quelques acteurs phares du…
Développement des approches de commercialisation, intégration de la tech-nologie, concept pour surprendre le client… L’hôtellerie doit se moderniser pour gagner en compétitivité, être attrayante et mieux répondre aux…
L’actionnariat des principaux groupes hôteliers et de restauration présents en France est particulièrement éclaté et volatil. État des lieux et focus sur les dernières tendances.Si l’actionnariat des principaux…
État des lieux sur la préparation des établissements aux nouvelles normes d’accessibilité et recommandations pour préparer son Ad’AP avec Michèle Lepoutre, membre de la délégation permanente de la…
La date butoir pour la remise des Agendas d’accessibilité programmée (Ad’AP) pour les Établissements recevant du public (ERP) a été fixée au 27 septembre 2015. Les hôteliers et…
