En avril prochain, la Ville de Paris devrait présenter un nouveau règlement concernant le chauffage des terrasses parisiennes. Les ombrelles chauffantes à gaz souvent utilisées seraient bien trop…
Les établissements du groupe Accor continuent à se développer partout dans le monde, et ce notamment avec son réseau all seasons, classé hôtellerie économique. Avec 70 hôtels en…
La cuisine au moment du coup de feu ? Souvent un charmant moment de pagaille. Et pas forcément, comme on le croit, par manque de place ou d’effectif,…
L’association des professionnels de bars, brasseries et restaurants Service en tête a offert, pour la 5ème année consécutive, une rose pour chaque cliente le mardi 8 mars 2011.…
La concurrence règne et le client est roi. Il est de plus en plus exigeant et, souvent, ne se prive pas de faire savoir qu’il n’est pas satisfait.…
Le 6 janvier, l’Umih a conclu un partenariat avec les Restos du Coeur et a décidé de répondre présent à l’appel de l’association en lui adressant un don…
Avec 30 000 postes créés entre juillet 2099 et juin 2010, la restauration, premier créateur d’emplois en France, lance une grande campagne de communication nationale afi n de…
L’Espagne, qui était jusqu’alors connue pour être un pays particulièrement laxiste en ce qui concerne la lutte contre le tabagisme, connaît depuis dimanche une législation des plus strictes…
Rappel : une indemnité de rupture est exonérée de cotisations à concurrence de son montant légal ou conventionnel. Si l’indemnité dépasse ce montant, elle demeure exonérée, dans la…
Les concepts qui ont marqué l’année 2010Rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration rapide et nomade, le Sandwich & Snack Show s’est tenu les 2 et 3 mars…
