Organisée par les magazines Le Chef, B.R.A. Tendances Restauration et Restauration Collective avec Food Service Vision, la 3e édition du Food Service DDay a, cette année encore, permis…
En quelques années, les nouvelles technologies ont modifié profondément le secteur de l’hôtellerie en personnalisant la relation client, en développant la domotique dans la chambre, en facilitant les…
Si les nouvelles technologies permettent aujourd’hui aux hôteliers-restaurateurs de gagner du temps lors de l’encaissement, d’autres solutions digitales spécifiquement adaptées au secteur ont été développées pour délester les…
Augmenter ses ventes en direct et échapper aux diktats des OTAs n’est pas une mince affaire. Les moteurs de réservation sur le site des hôteliers sont des éléments…
Via des bornes, sur smartphone ou encore sur tablette… Les CHR disposent aujourd’hui d’une multitude de solutions innovantes pour digitaliser la prise de commande. Avec à la clé,…
Leur credo ? Faire gagner du temps aux hôteliers-restaurateurs en facilitant leurs démarches administratives. Tour d’horizon de ces solutions digitales qui promettent aux professionnels de centraliser comptabilité, analyse de…
Alors que les nouvelles technologies modifient durablement les métiers de l’hôtellerie ainsi que la relation client, les professionnels ont livré leurs réflexions concernant l’impact de ces avancées sur…
Pour regrouper leurs achats alimentaires, les hôteliers-restaurateurs ont le choix parmi une multitude de solutions innovantes qui entendent leur faire gagner un temps précieux. « Les restaurateurs (…) font…
L’univers hôtelier s’oriente, de plus en plus, vers des procédures de check-in et check-out dématérialisées, pour faciliter l’expérience de la clientèle et permettre aux équipes de se consacrer…
Sans occulter le bien-fondé des relations humaines, les nouvelles technologies permettent d’enrichir l’expérience client, constituent un levier de fidélisation de la clientèle et sont susceptibles de générer des…
